皆様こんにちは。
お教室は、
今週から4月後半のメニューがスタート致します。
生徒様からご希望があった
「かき揚げ」メインとして、和食メニューのお料理構成です。
かき揚げには
今が旬のそら豆を入れて、「ホタテ」のうま味出し仕上げます。
春と言えば、てんぷら!
美味しいですよね~。
そしてご飯は、
焼き鯖寿司を作ります。
寿司めしの作り方を勉強して頂き、
わさびの代わりに
生姜の甘酢漬けを挟んで、
美味しいさっぱりとした焼き鯖寿司を作ります。
これからの行楽シーズンに
お弁当にもぴったりです!
その他は生きくらげの卵炒めや
味噌漬けのチーズ!
レッスン開催日は、
4月
14日19時~
16日11時~
19日19時~
26日11時~・15時~
27日11時~・15時~・19時~
です。ご希望のお日にちを添えてお申込み下さいませ。
お待ちしております。
1DAYレッスンのご案内
『麹(こうじ)のお教室』♡ランチ付♡(※お持ち帰りもOKです)
▸発酵とは?
▸麹とは?
▸塩麹・醤油麹の作り方
▸甘酒の作り方
▸お料理への活用法
について学びます。
■塩こうじ・醤油麹を手軽にお家で作ってみたい
■発酵食品に興味がる!
そんな方におすすめの講座です♡
・麹・醤油麹を作ってお持ち帰り
(塩こうじ・醤油こうじ それぞれ200g作ります)
5月7日(土)11時~14時 3時間
7000円(税込) ランチ込み
ぜひ、お友達とご一緒に遊びに来て下さい♡
お待ちしております。
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