皆様こんにちは。
14日からスタートしたアン料理教室4月後半レッスン。
早速レポ♡
テーブルコーディネートは
グリーンとブルーをメインで使い
若葉をイメージした春の和テーブルです。
中心には鯉のぼりを置いて
来月の子供の日を楽しむセッティング。
季節の食材と
季節の行事を楽しんでいただけるようなテーブルにしています。
お料理の方は
春といえば、天ぷらかき揚げです。
難しいかき揚げも
ポイントをつかめば大丈夫。
お家でも、
しっかり作れるよう秘訣をお伝えしております。
ご飯は鯖寿司。
鯖の旨味に、ガリを入れ
さっぱりとした美味しい鯖寿司を作っております。
お写真は生徒さんの作品です。
レッスンは来週26日まで続きます。
まだ空いているお席もありますので、
気になる方は、
ぜひ、お問い合わせ下さい。
今しか味わえない春の食卓を楽しんで下さいませ。
お待ちしております♡
レッスン開催日は、
4月
16日11時~
19日19時~
26日11時~・15時~
27日11時~・15時~・19時~
です。ご希望のお日にちを添えてお申込み下さいませ。
お待ちしております。
1DAYレッスンのご案内
『麹(こうじ)のお教室』♡ランチ付♡(※お持ち帰りもOKです)
▸発酵とは?
▸麹とは?
▸塩麹・醤油麹の作り方
▸甘酒の作り方
▸お料理への活用法
について学びます。
■塩こうじ・醤油麹を手軽にお家で作ってみたい
■発酵食品に興味がる!
そんな方におすすめの講座です♡
・麹・醤油麹を作ってお持ち帰り
(塩こうじ・醤油こうじ それぞれ200g作ります)
5月7日(土)11時~14時 3時間
7000円(税込) ランチ込み
ぜひ、お友達とご一緒に遊びに来て下さい♡
お待ちしております。
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