皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 今回は、今年最後の美食会のご案内です！ 締めくくりは、毎年恒例・満席の大人気企画『市場見学＆お買い物ツアー』です🦈 今回も、お寿司屋さんの大将にご案内をお願いし、 日々市場で目利きをしている“プロ中のプロ”とご一緒に市場を巡…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです １１月になり、お教室では、 来年度のレッスン内容はカリキュラム、メニュー等、ミーティングしました M先生が、とっても美味しい手作りのタルトタタンを持って来てくださって、 T先生が、美味しい紅茶を持って来てくださり おし…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです １１月になりましたね 年末に向けて忙しくなるので、 体調整えてしっかり過ごしていきたいと思います さて、年末といえば、クリスマス！ 今年のアン料理教室のクリスマスケーキは、 ビターなショコラスポ…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです★年末自宅用手作りおせち教室のご案内★※お申し込みは、１０月２５日（土）会員様～告知案内となります 手作りのおせちで、新年を丁寧に迎えませんか自分の手で重ねたひと品ひと品には、家族の健康や一年の無事を願う想いが宿ります 買い出しな…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 秋ですね！ アン料理教室では、 11月のスイーツレッスン、〈タルトタタン（りんごのタルト）〉を開催します やさしくキャラメリゼしたりんごをたっぷり敷き詰め、香ばしい生地と一緒に焼き上げるフランス伝統菓子です じ…
皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです 先日、名古屋の伏見～大須で 気になっていたカフェ Shibuya（シブヤ） さんにお邪魔してみました。 お店の前の大通りを通るたびに、開放感あるリゾート風の雰囲気が気になってました。 店内からの外の様子↑ テラ…
味噌の見極めについて 皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 今年お味噌教室に参加して頂いた皆様へ 手作りのお味噌は、仕込んだ季節や保存環境によって発酵の進み方が異なります。「そろそろ食べてもいいのかな？」「まだ早いのかな？」と迷われる方もいらっしゃると思いますので、 …
皆さまこんにちは、アン料理教室みゆきです 年末が近づくと、窓の汚れやキッチン…。やらなきゃと思いながらも、ついつい後回し。気づけばあっと言う間に大晦日、疲れ切ったまま新年を迎えてしまった経験や、「片付けられなかった」「大掃除が終わらなかった」――そんな罪悪感で年を越す、 そんな「大掃除…
10月の「ゆる薬膳」は、 「秋の滋陰（からだを潤す）の薬膳」です 残席、10月12日のみとなりました 10月のメニューは きのこの常備菜 焼き白ネギときのこの混ぜご飯 豆乳とホタテの茶碗蒸し 秋鮭のきのこ包み焼き 里芋と蓮根まんじゅうの餡…
皆さまこんにちは アン料理教室 みゆきです 乾物レッスンの9月・基礎講座をご受講されたの方のみご受講いただけます、 乾物を一日でマスターする「応用編」 10月初旬から、いよいよスタート致します 基礎編で身につけた知識をさらに広げ、 乾物を日常にもっと上手に活かし…
2025/11/9
2025/11/6
2025/10/23
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