石焼懐石

初めて石焼懐石とやらを頂きました!
字の如く
石で焼いて頂く懐石料理です
石は富士山の溶岩を固めて作られてるそうで
油を使用ぜずに
肉・野菜・魚介などを焼いて食べるのです
石は、古くなればなるほど良いらしいですよ
(私達のテーブルは案外新しい石でした(泣))
そして
ここのお店はサービスがとってもすばらしかったです
また、是非行きたいお店です
東京フォーシーズン庭園内「木春堂」
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