名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

明日、 9月15日１５夜ですね。

中秋の名月です。

すすきを飾ったり、食べ物は、やはりお団子ですよね

他には、形が似ていることから、

また秋に収穫される事から

里芋を頂くのも良いとされています

お団子やお芋をお供えして、月からパワーをもらえるよう、過ごして見て下さいね！

 （８月のレッスンで作ったお団子のレシピを利用して頂ければ嬉しいです！）

生徒さまには、一足早く縁起が良いように

９月のお教室で、

栗しるこをお出ししていました

作り方は、

上新粉に栗あんと水を加えてフードプロセッサーで撹拌し

出来た生地を丸め、湯がきました

そして、栗あんと盛り付け

どんなお料理でもお菓子でも良いので、

日本の伝統的な行事を楽しんでみると楽しいです！

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