名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
山椒に続いてもう一つ
初夏のキッチン 『矢生姜』
矢生姜を 梅酢に漬ける
こちらは、山椒に比べると、5分で完成！超簡単
！
なにせ、しょうがを洗って、長さを調え、
梅酢に漬けるだけ
梅酢は、梅干しのを使用するといいですが
今回、私は市販のを買いました ちょっと赤みがほしいときとか
便利です
甘酢につければ、
西京味噌焼きで飾りに使用した「はじかみ」が出来上がります〜
！
お問い合わせ・申し込みはこちらから 052-935-1061
ブログを書くモチベーションになります
次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。
