梅ジャム
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
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梅エキスを作った時に
摩り下ろし漉した果肉を 梅ジャムにしました
エキスは、ほとんど残って無いと思われますが
お取り寄せした無農薬の貴重な梅なので
最後まで頂こうと作りました
味は、やはり、少し劣るところがありますが
今朝、ヨーグルトに入れて ハスカップと一緒に頂いたら
一日元気な気がします!!!
梅パワーですね!
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