こんにちは！

先週末、皆さんと柳橋中央市場に行ってきました

朝早いので、

どれぐらいの方がご参加して下さるかな～と思っていましたが

10名ほどご参加いただき

楽しく見学をすることができました！

まず最初は、

近藤海苔店さんで

海苔の詳しい説明とともに

産地違いや、風味の違う海苔を試食させていただきましたよ～

なんと温める機械があって、

海苔を一番いい状態で、食べ比べさせていただけました

続きまして乾物屋さんで

昆布のお話を聞かせていただきました

わざわざお店の奥から出してきて頂き、

最高級の珍しい昆布も見せていただきました

（この昆布を使っているお店はなかなかないそう！）

そして、市場の中にはお茶やさんもあって

お茶の説明を聞かせてもらいながら、お茶も出していただきました

その他、

マグロ屋さんやお野菜・鰹節屋さんと

すしやの大将に連れて行っていただき

いろいろと教えていただきました

市場は、一般の人が行くことも、もちろんできるのですが

やっぱり、そこはプロの場所

いつも市場に通っていて

さらに美味しい食材を見極めている人に連れてっていただくと

本当に学ぶことが多く、色々な経験をさせて頂け

他では味わえない、貴重な機会となりました

私としても

生徒さんに喜んでいただき

食の深さを感じていただけ嬉しい1日となりました

朝早くから集まっていただきありがとうございました！

そして

次回の美食会は１月、すっぽんたつみ予定しております

是非ご参加ください

クリスマスケーキレッスンのお知らせ

今年のクリスマスは、ケーキを手作りしてみませんか？

アン料理教室では、今年、ドイツの郷土菓子「フランクフルタークランツ」を作ります。

2024年12月22日(日)

• ① 10:00～13:00
• ② 14:00～17:00

• 2024年12月23日(月)
  • ③ 10:00～13:00
  • ④ 14:00～17:00
  • ⑤ 18:00～21:00
• 2024年12月24日(火)
  • ⑥ 10:00～13:00

参加費:

• 会員様: 7,000円
• ビジター様: 7,500円

持ち物: エプロン、お菓子を持ち帰る手提げ袋 ※箱はご用意しております

お申し込み・お問い合わせはこちらまで：
アン料理教室　お申込み

〒461-0005 名古屋市東区東桜2-9-4

一緒に楽しい時間を過ごしましょう！