生徒さんから頂くご質問
料理以外に、調理器具についても多く頂きます
今は、日本製、フランス製、どの国の物も溢れていて迷います
私自身、お勤め時代、器具を発注する仕事もあったのですが
ホント大変でした
なんせ、電話帳ぐらいあるぶ厚いパンフレット数冊の中から
決めるのですから、選ぶだけでも大変
(更に、予算もあったりで)
で、そんな私が色々使ってみて、お勧めのお鍋は
こちら 『ジオ geo 』 シリーズ
もちろん、お教室で使ってます!
職人さんが作る日本製で、使いやすい
オールステンレスなので、取っ手が焦げたり、取れらりする事もありません
それなのに、持手は熱くならず、安全なのです
その他も、
注ぎやすかったり、
無水調理が出来たり、
オーブンに入れれるなど、使いやすいです
私、一度この鍋を真っ黒にしてしまったんですけど、、、
もうダメかと思いましたが、磨いてみたら、、、
簡単に綺麗になりまして!!! 今でも、皆さんに使ってもらってます
そして、電磁調理にもガスにもOK
これから、婚礼や調理器具を探してる方は、ご参考にして下さい
ちなみに、
私と長いお付き合いのあるお世話になってる器具屋さんがいますので、
私にご相談頂ければ、他で買うより断然お値打ちになると思います
よければ、ご相談下さい