昨日の酵素

ほとんど砂糖も溶け、フルーツの水分も抜け始めました

思ってた以上に出来あがり量が少なくなりそうです
（もっとたくさん仕込めばよかった）

そして今日は、
お味噌の材料が届きました

今は、放射能問題で、いろいろ不安があるので、

原発事故前の材料を探して購入しました

お店は、静岡県　　鈴木こうじ店　さんです。

もちろん生こうじです

お味噌の材料は、たったこれだけなんですよ

作り方もシンプルなので、皆さんもいつか自家製味噌にチャレンジしてみて下さい

今回は量が多いので
気合いを入れて近日中に作ろうと思いますまた、作った様子もUP出来ればと思います！

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