三連休、皆様いかがお過ごしでしたか？
私は家族の用事と
庭掃除と
お友達が遊びに来てくれた 連休でした。
写真を撮り忘れましたが、
いくつかお料理作りました。
新年正月 三種盛り
トマトのサラダ
(タッパーに入ってる)
クラムチャウダー
キッシュ
他にはお肉香草焼きなど作りました。
今は自粛中で
特にホームパーティー をされる方も多いと思いますが、
私は 以前から
ホームパーティーは
とても 料理の勉強になる 機会だと思っています。
なぜなら、
作っている人、
もしくは食べている人が身近な同士なので
お料理の情報を交換しやすい。
お店でどれだけ美味しいものを食べても、
作ってくれてる人がプロだと
別世界のように感じてしまい、
自分も作ろう！
もしくは再現しようとはなかなか考えにくいです。
が、そこがお友達だと
どうやって作るの？ と簡単に聞けるし、
作ってる人がお友達なら、
私も作ってみようと思えます。
またどこに売ってるの？
どこで買ったの？
と情報交換もリアルにできます。
こういう経験はすごく貴重です。
情報交換も
単純にLINEなどでやり取りして
教えてもらうだけじゃなく、
一緒に料理をつくって食べた体験をし、
それから情報交換をするということに
意義があります。
体験をしてから学ぶことは記憶の中にしっかりと残ります。
ホームパーティーも是非
食の学びの場にしてください。
バレンタインケーキレッスン追加しました。
追加の日にちは、２月１２日10時30分～です。
16 ㎝ の生チョコレートタルトを一人一台お持ち帰り
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クスパからのお申込みも可能です♫
