食文化

  1. 2018
    04Jun

    夏越の大祓　食べるものは？　どんな意味がある？　日本の食文化　/ 名古屋市 個人 栄　高岳　中区　東区　料理教室　アン料理教室

    梅雨入り前というのに、 暑いですね～。 今日は、自転車で郵便局に行っただけなのに、 暑くて暑くて、 かき氷が食べたくなって 一人、赤福氷を食べてしまいました♡ ６月初旬の平日なのに、並んでました～。 …

  2. 2018
    09Apr

    今が旬！たけのこ　あく抜きの方法　旬の食材/ 名古屋市料理教室アン料理教室

    昨日の日曜日は久しぶりにゆっくりとしました。 朝起きて、ユーチューブで『休日に聴きたい音楽』を聞きながら のんび～り朝ごはんを食べていたら、 ピンポーン！ 宅急便が届きました。 お姉ちゃんからです。 中身はこちら！ 旬のタケノコを送ってもらいました。 …

  3. 2018
    19Feb

    ひな祭りになぜ甘酒？

    今日から３月。３日後には、ひな祭りですね。 ひな祭りの飲み物といえば、「白酒」です。 なぜ甘酒を頂くのでしょう？ もともと平安時代に、厄除け効果・百歳を表す意味がある「桃」の花弁を浸した「桃花酒」が飲まれていました。そこから江戸時代は白酒が親しまれ、ひな祭りとい…

  4. 2018
    19Feb

    ひな祭り

    三月はひな祭り ちらし寿司を頂きますが、なぜ？ 意味を知り、食文化を楽しんで下さいね！…

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