皆様こんにちは アン料理教室みゆきです 今、家族の都合でなかなか遠くにお出かけできないので、 近場で紫陽花を見てきました たくさんのアジサイが綺麗に咲いていて とっても癒されました しかし、連日の暑さに、 今が6月なのか7月？なのかわからなくなりそうで、 若干紫陽花も、くたびれてるように感じまし…
2024年6月アン料理教室レッスンのご案内、6月は、日本の季節の食を楽しめるいい月です たくさんの楽しいレッスンをご準備しておりますのでぜひ、ご一緒に「食」を楽しんで頂ければと思います 2024年6月アン料理教室メニュー ★家庭料理コース 基本の中華～中華の味付け…
皆さまこんにちは。 アン料理教室 みゆきです。 生徒さんからいただくご質問の中で、 「魚の煮方」に関する質問が多いです。 魚って、種類も多いですし、使い慣れてない食材でもあるため、 苦手意識ができてしまいますよね。 煮魚のポイントは、 『下処理をし…
皆さまこんばんは。 早いもので10月。そろそろ年末に向けての準備を始めています。 お教室では、 毎年、年末に、生徒さまと自宅で食べるお節料理を作っています。 今はたくさんのおせちが販売されていますが、 私がおせち料理を手作りしてい…
平日に増席し、開催します、１DAY講座『麹（こうじ）のお教室』講座締め切りまじかとなりました。日本に、昔から伝わる麹。味噌の原料になったり、甘酒になったり、身近な食材でありながら、自分で料理に使おうと思うと、どうやって使ったらいいかわからない麹、、、けれど、実はとっても万能に使える食材であり、お料…
生徒さまよりご希望頂き開催させて頂きました、１DAY講座『麹（こうじ）のお教室』講座平日に、増席し、再開催させて頂きます。♡ランチ付♡（※お持ち帰りもOKです） 麹は、昔からある食べ物です。 体に良いとか、 麹を使うと美味しくなるとか、 色々言われますが、 令和の現代人には、少々、馴染みが薄い食材…
皆様こんにちは。 19日からスタートしました、 アン料理教室2022年５月後半レッスンレポ♡ 来月の父の日に向け、 お父さんやパパに喜んで頂けるような 父の日にもオススメのメニュー 和食の献立で開催しております！ 野菜のおつまみ２種（うま辛枝豆など） 手羽先の甘辛揚げ とん平焼き ビール風り…
皆様こんにちは。 アン料理教室2022年５月後半メニューは、 来月の父の日に向け、 お父さんやパパに喜んで頂けるような 『 父の日にもオススメのメニュー』 和食の献立です。 野菜のおつまみ２種（うま辛枝豆など） 手羽先の甘辛揚げ とん平焼き ビール風りんごゼリー などです。 特に手羽先は、 どん…
皆様、こんばんは！ 先日は、 １DAYレッスンにて、 初めての麹の教室が終了しました。 麹は、 なかなか通常のレッスンだけでは学べないので、 しっかりとお伝えすることが出来て、 お越し頂いた皆様に喜んで頂き、良かったです。 塩麹としょうゆ麹を作ってお持ち帰り頂き、 麹を使った料理のランチ付きと…
皆さまこんにちは！ 4月ケーキ教室が早々に満席になり、 お日にち増席致しました。 増席日は、4月24日（日）25日（月）です。 現在空いているのは、24日日曜日。 4月は、スフレチーズケーキレッスンです。 スフレとは、 卵白を泡立てたメレンゲに 材料を混ぜてつくるお菓子で、 食べる触感として、…
2024/9/6
2024/8/23
2024/8/18
2024/8/5
2024/7/30
