名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

過し易い毎日ですね

おうちで松茸御飯を

しめじを刻んでいっしょに入れて…香りの美味しい秋でした！

さて、ランチ

東区　『魯庵（ろあん）』へ伺いました！

お箸で食べれるフレンチで、器も土モノを使われてる野菜中心のお店です！

デザートが濃厚アイス！

ここの場所、
テナントの入れ替わりが早いんですよね…

以前は、違うお店でしたし、その前も違うお店でした…

綺麗なテナントなんですけどね…

ちょっと残念だったのが、サービス

サービスって、本当に、難しいと思います

調理師専門学校では

「サービス」という授業があり、

私も勤務時代に

ワインと注ぎ方、
ソムリエナイフの使い方、
お皿の持ち方など、

勉強したりしましたが、

それ以上に、気持ちが大切だと改めて感じました

そして、

もちろん、食べに行くお客としても
ふさわしい客人になれるよう、

気を付け、成長せねばと思います！

ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室（　名古屋　高岳　料理教室　少人数　）ありがとうございます♪