ポン酢の仕込み完成♡
アン料理教室 MIYUKIです。
愛知県 名古屋 で 少人数制 お料理教室を主宰しています。
先日、
10月末に開催する、
ポン酢レッスンの仕込みを致し、完成しました♡
これからの寒い季節に、大活躍するポン酢
今年は、楽しんで自家製ポン酢を
一緒に手作りしませんか？？
とっても美味しいです～！
ポン酢って作れるんですか？？と
ご質問いただくことありますが、
自家製ポン酢、案外簡単に作れちゃいます！
作ってみると、こんなに簡単なんだーーーと驚かれるかと。（笑）
また、保存性も高いので、
一度にたくさんの量を作ることも可能、
そして、
一年分のポン酢をとして、使っていくことも出来ます！
作ってしまえば、
買いに行く手間の方が大変に思うほど！
あ～、ポン酢が切れた！と焦ることもありません。
そして、
今回のレッスンは、
お世話になっている高級お寿司屋さんの大将から
教えていただいた、
ポン酢の配合を
家庭でも作りやすいよう、
私の方でアレンジしたものを、
お伝えさせて頂こうと思ってます！！！
味は墨付き～～～！！！
一生のレシピになること間違いなし！
美味しいです～～～！
手作りポン酢の良いところは、
添加物が一切入っていないところ。
（市販で添加物のないものも売られていますが、
お値段もそれなりにします）
小さなお子様がいる家庭や、
家族の健康を意識している方は、
是非とも、手作りして頂けたらと思います。
当日は、皆さんが作ったものをお持ち帰りして頂き、
私が仕込んだものを、召し上がって頂く予定にしています。
ポン酢は、お鍋にしか使わないんです！との声が聞こえてきそうですが
それはもったいない！です！
ポン酢は、調味料としても使えるんです。
レッスンで詳しくお話ししようと思いますが、
簡単にいうと、
醤油のように、使うことができます。
醤油より、角がないので、そのまま単体で使うことも出来てとっても便利です。
時短料理にも最適！
そして、和食だけじゃなく、中華や洋食にも使用出来出来ます。
いつも同じ味になってしまう。レパートリーが少ない、そんな方の助けになってくれるポン酢です！
味の世界が広がります～～～！
10/26（金） 11時～・19時～残席１
10/27(土)11時～・15時 残席１
３５００円
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