名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
今、NHK みをつくし料理帖 と言う番組を楽しみにみています!
素敵な女優さんだな〜と日ごろから思っている黒木華さん主演で、
お料理のお話。
料理といっても、
料理する人の心構えとか、人間性とか、そういった大切な事を教えてくれる番組です。
力まず、す〜と心に伝わってくるので、良かったら見て見て下さいね!
梅の砂糖漬けを作りました
【作り方】
梅をあく抜きする
梅にヒビを入れ、砂糖をまぶして1昼夜置く。
その後、シロップ(水分)だけを火にかけて沸騰させたら一度冷まし、
そこに青梅を浸して味がのるのを待つ
この方法だとカリカリして美味しいです〜!
一生残る花嫁道具 あなたの一生の財産に。
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アン料理教室 052-935-1061