名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

今日は父の病院に付き添い、一日運転手！

そして、実家に帰って梅ジャム。

ジャムの中で、私は梅ジャムが好きです。

甘さと酸味があって、美味しい。

ジュース梅ジュースや梅酒の残りで作るジャムも一般的ですが

フレッシュ梅の方がうまみがアリ美味しいです！ 

梅は単価の高い食べ物なので、

ジャムにするにはもったいぐらいですが、それだけの価値あります！

梅にはクエン酸がたくさん含まれているので

これから食欲不振になる時期に、ベストです！

単純に酸があると、あっさりして、食べやすくなりますから

一石二鳥です。

一生残る花嫁道具　あなたの一生の財産に。

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