名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
満月に月光浴をしたら、調子が良いように思います
お風呂を出てから、
ベランダで椅子に座り、ハーブテイーを飲んだだけなんですけど
今はちょうど良い気候で、
気分的にも気持ちよかったので、オススメです〜!
さて、
今話題の スピルリナ、という食品を食べてみました。
スピルリナとは、スーパフードのひとつで、らせん状をした 藻の藻。
※『スピルリナ』は、ラテン語のらせん形を意味します。
栄養的には、たんぱく質が豊富で肉や魚、大豆、卵より
アミノ酸バランスに優れてるそうです。
鉄やミネラルも豊富で、ビタミンC以外はすべて含まれてるそうです。
味はというと
無味、無臭。。。
アイスクリームとセットで販売されていたので、
アイスにかけて食べてみたのですが、なんとも表現できず、、、無味無臭。
料理にも使ってみようと、
お魚をソテーし、そのソースに使ってみました
(オリーブオイルとお酢を少し、塩胡椒を入れてスピルリナと合わせました)
う〜ん、感想としては嗜好品ではなく、
健康のために食べる食品といったところでしょうか?!
確かに、オツウジに良いような気がしました((笑)
写真の商品は「生」だったので、栄養感はいっぱいでした
一生残る花嫁道具 あなたの一生の財産に。
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