名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
6月中旬に塩漬けした梅干し
良い状態に梅酢が上がってきたので
赤しそ漬けしました
梅と紫蘇のいい香りがします！
話は変わり、
最近、枝豆が美味しく作り過ぎ&食べ過ぎています。。。
今が旬の枝豆、この時期だけ、生が出回ります
端っこを少し切って
塩でもみ、
熱湯で6〜７分湯がくと完成です
湯がきたてのあったかい枝豆は絶品です！
湯気が出ている雰囲気も良いです！
ぜひ、スーパーで見かけたら 湯がいて食べてみてください☆
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