よもぎ
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
春になって
よもぎを収穫出来る日を待ちわびていました
桜が散った今が、
ちょうど良いタイミングなので
実家に帰省し
少し車を走らせ、自然いっぱいの河原で収穫しました
よもぎ以外にも
つくし
うどもありました
うど、、自生しているものは、緑色なんですよね
白いものより、風味があります!
収穫したよもぎは、
春の酵素にしようと思っています!
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