名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

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最近、人に会ったら『ごきげんよう』♪

ごちそうさんに続いて

花子とアン（朝ドラ）も面白く朝の楽しみになってます(^-^)

さて、今日は、しそジュースを作りました！

一般的には赤色のしそで作りますが、

赤しそは、時期が限られる為、

緑のしそ（大葉）で

しそを洗って

煮出します

あとは、濾し、

好みで、砂糖かハチミツを加えて、レモン汁を入れ完成です

色は、赤しその方が綺麗に仕上がりますが、

香りは、緑のしその方がいいです！

すっきりしていて、

飲みやすい美味しいジュースです！

残りは、ペットボトルに入れて冷蔵庫★

自家製ドリンクです(^-^)

ではでは、みなさま、ごきげんよう♪

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