🍽 4月のレッスン内容 🍽

🔹 家庭料理コース 🍳
忙しい日々の中でも、無理なく美味しく作れる家庭料理を学ぶコースです。
毎日の食卓に役立つ基本のお料理をはじめ、

少しの工夫でワンランク上の仕上がりになるコツもお伝えいたします。
「料理の基本をしっかり学びたい」「もっと自信をつけたい」という方におすすめです。

～4月のメニュー～
・クラムチャウダー（貝の扱い方を学びます）
・豆腐ハンバーグ（ふんわり仕上げるコツ）
・フルーツ寒天（やさしい甘さのヘルシーデザート）

🔹 季節の料理コース 🌿
春ならではの食材を活かし、
旬の味覚を存分に楽しむ和食中心のコースです。
食材の持ち味を引き出す調理法や、

美しい盛り付けのコツまで丁寧にお伝えいたします。
「季節を感じる食卓を作りたい」
「和食のレパートリーを増やしたい」という方におすすめです。

～4月のメニュー～
・山菜ごはん（山菜の下処理から美味しく炊くコツ）
・菜の花とアサリの酒蒸し（春らしい一品を上品に仕上げます）
・三つ葉の和え物（シンプルながら奥深い味わい）
・ホタルイカのぬた（旬の味覚を堪能）
・鰆の幽庵焼き（香り高い和の焼き魚）

🌿 ゆる薬膳講座 🌿
4月１７・１８・２０・２５日開催日です

🌿 お菓子レッスンは米粉のフロランタン 🌿

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