紅葉の季節になりましたね アン料理教室11月後半メニューは 寒くなるこの時期 体が温かくなるように ★海老チリ ★翡翠スープ ← 香港のプライベートキッチンで頂き、美味しかったのでメニューに入れてみました ★杏仁豆腐 です♪ お待ちしてます^^ …
ボジョレー会明けの日曜早朝 クタクタの私 眠気で、記憶朦朧の中 到着地は こちらの収穫に なんでしょう? そしてこの量! 人参 100Kg! 抜いても抜いても人参デス! そして 川のほとりの畑で、絶景 川で洗って 収穫したての人参を…
20日の土曜日、 ボジョレー最終日 お昼と夜、2回開催 スタート前 バックヤード 終了 (夜の部の撮影、忘れました) 定員を上回る参加で とっても盛り上がりました ありがとうございました …
先日、 車屋さんのラウンジにて すごく綺麗な紅葉のDVDが流れてました お教室でも 流したら素敵かも!と思い付き お家に帰って 早速、アマゾン! おうちが、 一度に、明るくなりました! そして、音楽も素敵です! 11月後半レッスンは 紅葉のDVDと共に お待ちし…
初日 ボジョレー会 無事終了しました! 皆様のおかげで楽しく あっと言う間のひと時 ありがとうございました …
今日は、一日、明日のボジョレー会の準備日 朝から、 ワイン屋さん 『スタンドフォー』さんにワインの確認に行き その後 会場 『キッチュ・エ・ビオ』さんへ、 食器など確認し そして 当日使用する魚介などを注文 見てたら ついつい、たくさん注文しちゃいました そして お菓子類の食材を購入…
名古屋駅で… 初めて見ました! ドクター イエロー! 黄色い新幹線 この新幹線は 線路のゆがみや安全を確認する列車だそうですが 形は、すべて新幹線。 なんか、嬉しい …
ボジョレー会 満席になりました お申込みありがとうございました またよろしくお願い致します …
悩んでいます… 『ボジョレー会』 早くから申し込み頂き とっても楽しみなんですが 悩んでます お出しする料理を お友達や コラボして下さった会社の人達やらで なんだか 私の料理を楽しみにしてくれてる人が… とっても嬉しい事ですが その分、悩んでます……
11月から 「基本メニュー」をシリーズ化しました 日ごろのレッスンでは出来ない 基本的な料理の事を 勉強していくシリーズです 11月は 「包丁の持ち方、切り方」 下記の写真 包丁がたくさんありますが 違いは? 使うならどれでしょう? そして、切り方は? そんな事をお勉強 …
2024/4/18
2024/4/1
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2