魚が残っていたので
渡り蟹を購入しブイヤベースを作りました
日本だと、面倒な料理!
そんなイメージがありますが
旅行に行った時、
本場フランスのマルセイユでは
もっと気軽な感じで皆が食べてました
本来は、港町で残った魚介を煮込んで作っていた
漁師料理です
【以前の旅の写真より】
マルセイユの漁港 朝早く市場に行きました
澄んだ空と空気が開放的で気持ちいい♪
市場で売られてる魚達
このような景色が、数珠繋ぎに広がってます
そしてその横で、
マルセイユといえば、マルセイユ石鹸も
四角いだけの日本の石鹸ではなく
彫刻刀で石鹸をけずり、様々な形になって売られてます
マルセイユの町
のどかで、魚が美味しく、
好きな町のひとつです