名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
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昨日は、テレビ局の方と打ち合わせ
。
お教室も見学に来て頂いたんですが、
「きれいですね〜〜〜」と言って頂き、よかったです
。
教室自体は新しくないのですが、
キッチンはすっきりしてる方が料理し易いので、「すっきり」を心がけています。
そして「すっきり」するには、
キッチン収納がポイントになります。
キッチン収納については、セミナーしたいぐらいですなんですが、、、
（そんなセミナー需要はあるのか
？？？）
料理は、腕も必要ですが、
「工夫」も大きく大きく影響されます。
私のキッチンは、こう見えて、どこに何が置いてあるか、それぞれ理由があります。
鍋はここに置いてある理由があり、
ボールはここに置く理由があるんですよね。
それが、私の料理をする工夫であり、私の料理スピードを上げます。
「工夫」はキッチンの広さではありません。
『どこに何を置くか、どのように置くか』 です。
今の私のキッチンは狭いから出来ない・・・ではなく、
今置いてある鍋の場所を、工夫し、どこに置くかなんですよね。
年末です。
大掃除の機会に、キッチンの工夫、見直して見て下さいね！
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