名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
皆さま、台風大丈夫でしたか？
私は、大雨の中投票に行って、期日前投票に行っとけば良かった、、、と反省しました。
この選挙を機に、期日前投票が一般化されそうですね！
さて、先日の梅酒に続いて、梅サワーも飲み出しました。
そして、今日は、お味噌を開けました。
美味しそうないい色になりましたよ！
カビもなく、綺麗に出来きました！
やっぱり、最初は、お味噌汁で頂きました
。
発酵度合いはまだ軽いので、味としては、優しくまろやかな味です！
皆さまも食べ始められてますでしょうか？
私はもう少し熟成させようと思います！！！
