名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

昨日、成田からセントレアに向かう機内で、

富士山が見れました。

上空から富士山を見るのは初めてで、感動的でした。撮影すれば良かった

香港中国で食べた美味しいもの

雑炊。

香港で賞を受賞したそうですが、

海老で出汁をとっていて、柔らかいご飯が入っています。

そこに、更に、揚げたご飯を目の前で投入。

香ばしさが＋されて美味しかったです。

もうひとつ、ご紹介。

鶏を和紙で包んで、塩の中で蒸しあげたもの。

取り出すと

鶏の味がしっかりしていて、ジュ—シーで美味しかったです。

「客家料理」という郷土料理のひとつで、

長く保存出来るように作られた料理です。

お店は、ホテルの中にある中華料理屋さん！

中国は、どこも個室が広い〜！

のびのび頂けるのが嬉しいです?

一生残る花嫁道具　あなたの一生の財産に。

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