名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
東区徳川町
『明庵』さんへ夕食に出掛けました
料亭 志ら玉さんで修行された大将だそうです!
このかまどが
こだわりだそうで、
日本にも数少ない貴重なものだそうです!
写真撮影時は
鰹のたたきを、わらで炙っているところです
グループ毎に炊いて下さり
炊きたてを見せてもらい、頂きました!
とっても美味しい落ち着く素敵なお店でしたよ〜
行かれる方は、要予約で!
ご馳走様でした
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