残り昆布
今回のレッスンでは
イタリアンですが、昆布出汁を使ってます
残った昆布を細かく刻み
週末の台所仕事で作った
今週のちりめんじゃこに入れました
先日テレビで
「高価な食材も安価な食材も、同じように大切に頂かなければいけない」
とお坊さんがおっしゃっていました
松茸だから、
大切に食べるとか
大根だからとか、
そう言う気持ちを持たず 同じ気持ちで頂く
そう思う事によって
社会の中でも、差別する気持ちなども無くなり
穏やかになるそうです
深く大切なことだなと思いました
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