今作ってるメニュー、

好評過ぎて、「手作り」の良さが伝わり嬉しいです。

やっぱり手料理はいいですね！

さてさて、

10月に開催した薬膳講座も好評で、

さっそく第二回も開催することになりました。

今回は、

「薬膳キムチ」

ヤンニョムから手作りする薬膳キムチです。

薬膳って苦そう～難しそう～

そんなイメージが吹き飛ぶ薬膳料理です。

ヤンニョムとは「薬念」といって薬になる調味料という意味があります。

ヤンニョムは粉唐辛子やニンニク、ショウガなどを組み合わせて作ります。

今回はキムチはもちろん、

普段のお料理にも使っていただける薬膳ヤンニョムを作り、

アレンジメニューもご紹介します。

時間的に通常のレッスンでは出来ないメニューですので、

ぜひ、キムチ勉強してみたい！って方は、この機会にご参加下さい。

HP以外に教室でもご案内中ですが、

あっと言う間に定員オーバーになりましたので、

お時間追加しております。

ご希望の時間帯もお知らせください。

１月２４日（日）

★１１：００～１４：００

★15：００～１８：００

薬膳ヤンニョムとアレンジメニュー

※薬膳キムチ

※シンプル参鶏湯

※春菊のチョレギサラダ

※薬膳ヤンニョムチキン

※デザート

※薬膳茶

６，２００円+税=６，８００円

講師は、アン料理教室で土曜日を担当して頂いてる

漢方ナチュラルkitchen主宰　　

国際中医薬膳師・栄養士・の高山先生です。

いつも、丁寧で心休まるレッスンをして頂いてます。

高山先生自身、

不定愁訴や花粉症、

原因不明の腹痛などに苦しんでいたときに薬膳と出会い、

中医学の考え方に学び、

自身の体質を知り、

毎日の食を意識して改善するうち、

上手に付き合う術を知ったそうです。

薬膳の良さに触れるレッスンにもなると思いますので、

体に不調があったり、体質の改善を食でしたいと思っている人は、

薬膳ってどんなものかな？との思いで参加されるのもおススメです。

申し込み・問い合わせ

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