今日は、 保健所に行ってきました 食品衛生責任者と言う資格を得るためです いわゆる、 飲食店を始める場合 この資格を所有している人がいないといけない…と言う資格です ただ、調理師免許を持ってる私は、 数時間の講習を受ければいいだけなのですが なんと、講習会が超満席 そんなに飲食店を始める人…
面白い本を借りました 日本全国の ブランド食材の本です 中身は、絵や写真もあり わかりやすいです が、 残念ながら、非売品 （販促用？） 私は、１週間の限定で借りました！ これこそ、勉強です …
記載しようか しないでおこうか…… 今年の抱負！ 勉強するーーー！ か、書いてしまった。。。 ブログの記事にしてしまって かなりプレッシャーだ しかし、プレッシャーを無理にでもかけるいい機会とも取れる う〜ん かなり、前向きな私！（さすが新年！） と言う事で…
今日は、 ブランケット片手に フィギュアスケート ジャパンスーパーチャレンジに行ってきました 年始に行われる チーム対抗のショーです！ 男子は、高橋選手、織田選手など そして、女子は、 真央ちゃん、安藤選手、村上選手などなど お目当ては、 真央ちゃん！ バレリ…
アン料理教室 １月前半メニュー 中華料理 海鮮八宝菜 中華風かき玉スープ 胡麻団子 そして お茶菓子には 東京の土産に頂いた （ありがとうございます） とってもとってもかわいい和菓子 和風モンブラン お出ししています（数があるまでですが） 優しい味で とっても美味しいです…
2011年始動 そして、本日、すでに5日経過 （早いです！） 年末年始、いかがお過ごしでしたか？ 私は、 毎年元旦には 近所のお寺さんへ 住職の説法を聞きに行ってます 本年も、有り難いお言葉を聞き、心が洗われる気持ちになりました そして 近場の観光地へ なばなの…
昨日は、忘年会？で火鍋を食べに行きました 美味しかったんですが 少し、胃を弱めていた私には 刺激が おかげで、朝起きたら 胃が痛い… 完全に 連日深夜の食べ過ぎデス それでも 今日は、クリスマスケーキの試作をしようと決めていたので 朝から、 デパチカに ケーキのデコレーション…
今日は、 とっても若い女子と クリスマスケーキレッスン （中学高校生対象） 作ったのは ロールケーキ デコレーションは自由にしたら… さすが、若者！ 発想豊かで 色々なロールケーキが出来あがり そして、 なんて、 かわいいんでしょう こんな笑顔、 癒されます そ…
ディナーショーの季節ですね マジシャン セロ さんの ディナーショー行ってきました！ 予約するのが遅く 第二部 一番後ろから２列目テーブル （４００人の大宴会場中） 豆粒かな？と 期待薄で行きましたが、 後方ステージも準備されており なかなかよかったです！ セロ、 かっこ…
今日は、本屋に行きました 店内は 『水嶋ヒロ』さん一色 写真集？らしきものまで陳列され 過剰な販促のような…。。。 ところで 私は、 「ＮＨＫ チャレンジホビー めざせ！あこがれのパティシエ」を探し求め 行ったのでした めざす、パティシエは 一度、ブログにも記載した青木定冶さん…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
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2025/12/19
