名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 昨日は、 朝のレッスンと午後のレッスン、有り難い事にフルに満席で、 更に、7月メニュー初日だったので、 バタバタしないよう、事前準備を頑張りました〜（(笑) レッスン中、生徒さまを待た…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日の午前のレッスンは、 二週間後にハワイで挙式！ ハッピーオーラいっぱいの生徒様でした。 昨夜のレッスンでも、 ご結婚が決まったとご報告頂いた生徒さまがいらっしゃいまし…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 6月のレッスンは、料理も清涼感を出した品にしています！ ネギトロ寿司（ちらし寿司風に） 梅酢和え のりととろろ汁 梅酒をつかったデザート 梅葛切り（アルコールはありません） &n…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ らっきょの次は、梅仕事です！ 梅レッスンは、昨年行ったので、今年は大きく開催しない予定です。 （一度受けられた方にとっては、二度目はお伝えする必要もないほど簡単な作業です…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 暖かな日が多くなってきましたね。 土曜日のレッスンで、初めてクーラーを付けました。 夏もすぐそばまで来ていますね。 食材も春の食材から、そろそろ夏の食材が多く出回っています。 &nbs…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ ゴールデンウイークも今日で終わりですね。 私は５月のレッスンもスタートし、仕事をさせて頂いてた日もありましたが、 旅行に行ったり、実家に行ったり、お友達と会ったりと楽しく過ごす事が出来…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ お花見に、なばなの里に行って来ました。 立派な桜が満開で圧巻！ なばなでは、お昼は決まって、うどんすきです。 大きな蛤と季節感ある食材を頂けるのが嬉しい…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今月のテーブルは、黒白色のみのテーブルです。 カフェ風にしようと文字版ランチョンマットを使用しましたが、難しかった 皿や物を乗せると文字が消えてしまうし、 何もないと寂…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今月のメニューは、作り置き 「単に作り置き出来る料理」ではなく、 昔からある日本の食文化の『保存食』を勉強して頂けたらと考え 作り置きして美味しくなるもの をレッスンします！ 粕漬け、…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今日のレッスンで、 生徒さまより、「一月に作った甘酒ジュース、家でも好評でした」とお言葉を頂きました♥ 日ごろの生活に役立てて頂けるように メニューを考えてい…
2026/1/14
2026/1/9
2026/1/6
2026/1/3
2025/12/19
