名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 風邪が流行っているようですね お教室でも、アルコールなどを利用して除菌を徹底してますが うがい手洗いで、気を付けなければと思います！ さて、今週も、出張のお仕事 鶴舞小学校へ行ってきまし…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 毎年お正月に、千葉産の落花生を頂いてまして、、、 初めて食べた時、美味しいー！と感動しました(^-^) さすが千葉産！と。 で、食べ終わってしまい、寂しく思っていたら、 姉が、生の落花…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 「手作り味噌教室！」 昨年は、半分以上の生徒さまが参加されましたので 今年はどうかな〜？と思っていましたが 逆に、、、昨年参加して頂いた生徒さまから 今年も！と言うお言葉を頂き 今年…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 椎茸の収穫をしました(^-^) 採りたて！ 肉厚で 水みずしくて、 つるんとしていて、美味しい！ これ以上に、美味しい椎茸は食べたことない程、美味しいです！ そろそろ、食…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 大寒も終わり あっと言う間に、1月も終了しそうな日々です 最近、時間を作りながら実家に帰省してまして 車の運転などで、心労が と、、、無い理由を無理やりつけて 心を休めよう！と …
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 近所の珈琲屋さん加藤コーヒーの お正月シーズン限定メニュー 珈琲ぜんざい♪ 小豆にお餅 そして 珈琲を入れ 珈琲ぜんざいです！ 小豆の甘味と珈琲の苦味のハーモニー こ…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ アン料理教室 1月後半メニューは 来月の節分に合わせて 恵方巻きです！ 副菜は、 こちらも節分繋がりで、鰯のつみれ汁です。 一人１尾づつ、鰯を手開きで卸して、勉強して頂いてま…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 寒いですね〜。 手洗いうがいで、風邪の予防に気をつけたいです さて、2月は「節分」と言う事で アン料理教室でも、1月後半は、節分です！ テーブル 気に入っている豆まきの器を…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 昨日は、鏡開きで、おしるこを♪ そして、今日は、伊勢神宮！ 外宮、内宮と参拝して、 現在はここ 五十鈴川を見ながら御豆腐です！ 生徒さんに教えて頂いて 来てみた…
名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます そんな私の「食」日和日記です♪ 今朝は市場へ 昆布と鰹節を買いに行ってきました 年末購入した 削りたての鰹節が気に入り 鰹節を削るカンナを 研いで準備し 塊の物も買ってきました 上手く削る事が出来ないの…
2026/3/13
2026/3/10
2026/2/28
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