名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
TPP、参加表明となりましたね!
農業が大きく関わるので、食の仕事をしてる私も関心がありましたが、
これをプラス要因とし、農業の発展が進んでいくよう願っています!
さて、久しぶりにランチへ
場所は、高岳『ヴェーニ デル ボッテゴン』
教室から、歩いて5分ぐらいです!
お友達の選別でお邪魔したお店でしたが
なんと、シェフが、「先生ですよね???」と!
以前勤めていた専門学校時代の教え子が
シェフになって頑張っていました!
いや〜、10年ぶりだね〜と話は盛り上がり、
頑張ってる姿に感激しました!
なかなか、この業界、仕事を続けていける人が少ないので、ほんと頑張ってると思います!
シェフは、周りの人に恵まれてたと謙虚にお話してくれてましたけど、
イザーレシュウ(ヒルトン地下)で修行されたそうです!
で、昨日から試作?してるデザートを特別に頂きました
辛口のコメントしながら
頑張ってね〜と、帰宅しました!
高岳から近いので、皆様もよかったら、行ってあげてくださ〜い!
ヴェーニ デル ボッテゴン (VINI DEL BOTTEGON)
愛知県名古屋市東区泉2-21-3 司ビル 1F
TEL・予約 052-935-5222
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アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪