名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
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今日は『節分』ですね。
『節分』とは、季節の分かれ目ことで立春・立夏・立秋・立冬の
前日のことを言い、年に4回あります。
しかし、『春の節分』だけは、『節分』と呼ぶようになりました。
理由としては、
新しい年を迎える「立春」の前日だと言われるので、
今日から新しい年の始まりにもなる訳ですね。
気持ちを新たに頑張りましょう!
そして『節分』というと『豆まき』ですね。
鬼に嫌なことを起こさせないように、季節の変わり目に
「魔(ま)を滅(め)する」と言われる『豆』をまき
無病息災を願ったのが始まりだそうです。
私も今朝は、豆まきし、
今日のレッスンでは、お茶菓子に、『豆』をお出ししました。
こちらは、
メルマガで作り方を紹介した、
自家製炒り大豆。
簡単で美味しいので、私のおやつです!
夕食は、恵方巻にしたいと思います〜!
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