名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
先日のしいたけ、
シンプルに焼き、しょうが醤油で頂きました
焼く前のしいたけ
肉厚さが伝わるように、箸を添えてみました
切ると、いい香りがして、ジューシーで美味しかった
たくさん収穫したので
一部は、干ししいたけにする為、
スライスに切って、干しています
しいたけが残った場合などは、
冷凍するか 干して保存すると良いです
！
冷凍の場合は、解凍ぜずに使えますので
ちょっとした味噌汁やスープに入れると
出汁になって美味しいですし、使いやすく便利です！
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