名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

先日のしいたけ、

シンプルに焼き、しょうが醤油で頂きました

 焼く前のしいたけ

肉厚さが伝わるように、箸を添えてみました

切ると、いい香りがして、ジューシーで美味しかった

たくさん収穫したので

一部は、干ししいたけにする為、

スライスに切って、干しています

しいたけが残った場合などは、

冷凍するか　干して保存すると良いです！

冷凍の場合は、解凍ぜずに使えますので

ちょっとした味噌汁やスープに入れると

出汁になって美味しいですし、使いやすく便利です！

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