名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
先日、春食材の話題に触れました。春の食べ物食べて下さいね!というお話でしたが、
これからのシーズンは、同時に、夏に向けての体作りを始めます。
旬のものを食べず、毎日毎日同じものばかり食べていて
気候だけが変化していけば、
体がついていける訳がありません。まさしく夏バテになってしまいます
ではどんな食材を食べたら良いか?ですが
春の食材はそろそろ終わってしまうものも多いので、旬の食材はここでひと段落です。
もちろん、えんどうやしそなども旬ではありますが、
代表的なものが少ない時期になり
次の夏野菜まで、少し時間が空きます。
そこで、海藻や乾物を食べると良いです。
ミネラルも豊富ですし、これから梅雨を迎えるので、
その前に、家に在庫である乾物を消費することも出来ます。
これからの時期は、海藻や乾物を使われると良いです!
ちなみに、もう、夏野菜やスイカをスーパーで見かけますが、
私は食べないようにしています。理由は、旬じゃないからです。
小さいころ、スイカを作っていましたが、私の中でスイカは、『夏休みに食べるもの』でした。
真夏の猛暑日に塩をかけて食べる、これが一番美味しいし、そしてスイカが、熱い体を冷やしてくれるのです。
今まだまだ体が熱くない時期に、
スイカやきゅうりを食べ始めると、必要以上に体を冷やしてしまいますので、注意が必要です!
そして、私は、紫外線対策でトマトジュースを飲み始めています!
トマトに含まれるリコピンが紫外線対策になるので
紫外線が多くなるこの季節から、トマトジュースを毎日飲んでいます。
しかしながらあまりトマトジュースが得意ではないので、
色々なジュースを飲んでみて、
今は、こちらのトマトジュースを飲んでいます。
この商品は、完全にトマトのみだけしか入っていないので、
あっさりていて美味しく安心して頂いてます!
一生残る花嫁道具 あなたの一生の財産に。
♪レッスンのお申込み・問い合わせ♪
アン料理教室 052-935-1061