名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
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明日で、6月も終わり
30日は、半年分の厄を落とす日として過ごすと良いそうです
神社にある『茅の輪くぐり』も、夏の疫病や厄かを払う意味があるそうなので
近所の神社に、足を運んだりするといいですね!
食の観点からは
『水無月』を食べるといいそうです!
ういろうに、小豆を散らした和菓子ですね!
昔、氷で暑気を払ったことから、ういろうを氷に見立て、
小豆は、「マメに」という意味と、悪魔祓い意味をある為
夏の厄を落とす為、『水無月』を食べます!
私は、本日作って頂きました!
(この後、三角に切って完成)
ういろうの部分は、
白玉粉や小麦粉、いろいろな粉で作れますが
私は、大根餅のレッスンで余った上新粉で作りました
皆様も6月最後、
涼しげな和菓子を頂いて、夏越しの祓、いかがでしょう
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