名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

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ゴールデンウイーク前半は雨ですねー

私は、実家へ帰省

お庭に山椒の木があるので

摘んで貰ってきました！

おうちでは、洗って

固い軸の部分を取り除いて

下湯でして

調味料で煮て

山椒の佃煮が完成(*^^*)

ご飯に乗せると

山椒のピリッとした味と

あったかいご飯がよく合います(^.^)

山椒の新芽が出る今が旬！

何もなくても美味しいです！

もう少し、春の食材楽しみたいです！

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