先日、東京にて「かっぱ橋道具街」に行ってきました。 「かっぱ橋道具街」は、 浅草と上野の中間に位置し、 南北約800メートルにわたって調理器具や食器、食品サンプルなどを扱う約170店舗が軒を連ねていて、料理好きにとってはまさに宝の山で、歩くだけでも新しい発見があり、ワクワクします！ おススメし…
5月、瑞々しい初夏の恵み、小梅。この時期だけの特別な素材を使い、 カリカリとした食感が楽しい「カリカリ小梅」を手作りしませんか？ 一度覚えれば毎年の楽しみになるこのレッスンでは、 小梅を丁寧に仕込み、約一か月後には美味しく召し上がっていただけます。さらに、もみ紫蘇を加えて仕込むことで、緑と…
みなさま、こんにちは！ みゆきです そろそろ、新年度ですね。 新年度は、気持ちを新たに何かを始めたくなる季節ですね。 「料理の腕をさらに磨きたい」 「日々の食卓をもっと豊かにしたい」と思っ…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 先日、お教室の近くで話題になってるカフェ、 「AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY」に行ってきました。 名古屋・新栄にオープンしたばかりのこのカフェは、 まるで異次元に迷い込んだかのような空間で、 青く広が…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 新緑が美しい季節に、抹茶の香り豊かなスイーツを手作りしてみませんか？ 今回のレッスンでは、 ふんわりとした食感と上品な甘さが魅力の「抹茶マーブルパウンドケーキ」を作ります。 香り高い抹茶と、米粉ならではのしっとりとした口当たりが…
みなさま、こんにちは！ みゆきです 生徒さんとお話しさせて頂いてると 3月は入学や転勤やら移動やら色々と出会いと別れの季節だなあと感じます お世話になった方へのお礼や、 大切な人へのお祝いに、手作りケーキはいかがでしょうか。 3月の今回のレッスンでは、 見た目も鮮やかで、プレゼントに…
💖バレンタイン特別レッスン 残席のご案内💖バレンタインにぴったりのケーキを作る特別レッスン、まだ少しお席がございます！ 大切な人へ、心を込めた手作りスイーツを贈りませんか？ 今回のレッスンでは、選べる2種類のチョコレートスイーツをご用意しました。 本命には大きなケーキ、お友達には…
【「フレジェ」レッスンのご案内】 みなさま、こんにちは！ 大寒が過ぎたと思いきや、 今年は暖かくなってくるスピードが早く感じます 春のお花見も早くなりそうですね さて、そんな春に向けて フランス菓子の中でも特に華やかで人気のある 「フレジェ」、ご一緒に作りませんか？ フレジェは、フラ…
みなさま、こんばんは アン料理教室 みゆきです アン料理教室、クリスマスケーキレッスンも本日で終了しました ♪ケーキレッスンレポ♪ エンゼル型でスポンジケーキを焼いて～ アーモンドをキャラメリゼして～ バタークリームを作成して、メレンゲと合わせて デコレーション～ …
少し早いですが、 アン料理教室では、 2025年バレンタインレッスンのご準備を進めています 皆さま、バレンタインは、 ホール派？個数派？ 迷うところですよね！ アン料理教室では、 選べる『バレンタイン♪』ってことで、 ホール派の方には、 クラサージュショコラ 個数派の方には トリュフのレッ…
2026/1/14
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2026/1/6
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