名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
お味噌作りでは
色々ご質問頂きまして、、、
初めてだと、
カビ生えたらどうしよう・・・とか
この先どうなるのか?心配ですよね
で、いいものが!
ちょうど、私の昨年のお味噌で、樽に入っていたものがまだあったので、
お写真を!
昨年の2月作成のものです!
中身は、こんな感じで、
とてもいい香りがします
保存場所は、
実家の倉庫みたいな場所で1年保存していました
実家の方が涼しいかと思って運びましたが
倉庫なので、蒸し暑かったですし、
ずっーと、一度も開けず、、、
いわゆる、『放置』してました
それでも、有り難い事に、味噌が出来ていたので、
皆さんも、楽しみに半年後まで待ってみて下さいね!
ご参考までに
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アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪