名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
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今日は、１月７日。
七草粥の日です。
その一年の無病息災を願って1月７日におかゆを頂く日です。
また、正月の祝膳で弱った胃を休める意味もあります。
先日、新聞を読んでいると、おかゆには、他にもたくさんのいい事があると書かれていました。
お寺でお坊さんは、おかゆを頂きますが、なぜ、おかゆを頂くか？
なぜなら、おかゆには、10個の利益があるからだそうです。
・体の色つやがよくなる
・気力が増す
・長命となる
・食べ過ぎにならず体が安楽・言葉が清くさわやかになる
・胸やけをしない
・風邪をひかない
・飢えを消す
・のどの渇きを止める
・便通が良くなる。
これを、「粥有十利（しゅうゆうじり）」というそうです。
昔、風邪をひくと、母がおかゆを作ってくれましたが、
優しい味で、食欲なくても食べれた記憶があります。
お粥の良さを再認識し、今日はおかゆを作って見て下さいね！
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