名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
いや〜、昨日に続き、いいお天気ですね〜!
今は窓辺で、外を眺めながらBlogを書いています!気持ちいいです〜。
昨日は、安室奈美恵 さんが 名古屋 に来ていたとか?
見たかったな〜!アルバム ほしいーーー!
私も安室フィーバーに便乗して、
美容院で、「ショートの安室ちゃんにして下さい!!!」とづうづうしく言ってみましたヨ^^((笑)
安室ちゃんになれたかどうかはさておき、短くなって爽快です!(笑)
先日お姉ちゃんから、美味しい梅干しをもらいました。
購入したものらしいですが、はちみつ漬けになっているので、私が漬けたものと違い、甘味があって美味しいです。
せっかくなので、一部ドレッシングにしました。
梅を当たり鉢ですり
油とお酢を加えます
好みで塩を加え完成です
料理士受けてくれた人はよくわかると思いますが、
ドレッシングは、慣れれば簡単に作れます!
梅干し、冷蔵庫に残ってる人いたら、作ってみて下さい。
作り方
梅をつぶし、とろっと使いやすい固さになるまで油を少しづつ加える、
味を見て、酸味が足りなけばお酢、塩味が欲しければ塩を好みの味になるよう加える。
一度作れば、日持ちもしますし、何より手作りは美味しいですので
ぜひ、手作りしてみて下さい!
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手でひとつずつ編みながら、リースを作ります。
開催12月3日10:30〜 レッスン料3500円(お菓子&紅茶付き)
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