名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
栄に用があってその足でランチ
『鈴波』さん！
【名古屋市中区栄３丁目７−２３】
酒粕に漬け込んであるお魚が柔らかく
焼くと風味が良くなって、優しい味で好きなお店の一つです。
お魚は、お店で購入する事も出来ますよね！
でも、結構高価
レッスンでも味噌漬けを作りましたが
昨日UPした料理も味噌漬けのお魚でした！
こちらは出張で、当日漬け込む時間が取れなかったので、
私が仕込みをして持ち込みました。
仕込みの様子
この３倍の量はありましたが、
味噌床はまとめて作るので、作る手間は同じです
なので、それほど大変ではありません！
そして、お魚も日持ちしますし あとは焼くだけ！
また、冬に美味しいメニューですので
レッスンで作ったレシピをぜひ利用活用して作ってみて下さい！
また、3月は、作り置きメニューなので
皆さんの忙しい生活の中で
無理なく、
良い食事を取って頂けるよう、工夫レシピを紹介したいと考えています！
最後に
出張の荷造りー。
魚の仕込みより、こちらの方が大変ですーーー
（(笑)
♪レッスンのお申込み・問い合わせ♪
アン料理教室 052-935-1061
