名古屋市 東区（栄）で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
今朝は、おかゆを頂きました。縁起物でもありますので！
お教室でも、小豆粥をレッスンしております
小豆粥は、1月15日、小正月で頂く行事食です。
家族の健康を祈ったり、疫病を払うという習慣から頂いていたそうです。
小豆は栄養面でも
そして、お赤飯を代表するように、
綺麗な赤色がめでたい事から、縁起物としても重宝する食材です
家でちょっとしためでたいれ事があったら
小豆粥を作ってもらえればと思いメニューに入れました
その他は、味噌おでん、甘酒のホットスムージー、粕汁をお伝えしています。
作り置きも可能な、冬に是非とも覚えて頂きたい基本のメニューです！
♪レッスンのお申込み・問い合わせ♪
アン料理教室 052-935-1061
