名古屋市　東区（栄）で少人数制　料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪

 少し前に、おうちで作られた貴重なにんにくを頂きました。

格別に美味しく、にんにくの美味しさに惚れ直し、

梅干しの副産物、梅酢を使って　

にんにくの梅酢漬けを作りました　

もちろん頂いたにんにくは、ペロリと食べっちゃったので、

せめてもの思いで、ネットで美味しそうなにんにくを買って作りました

にんにくの皮を剥いて　

数十秒湯がいて、梅酢に漬けるだけです　漬かったら完成

にんにくの旬と梅酢の時期と合って、自然の流れの中の一品です

食べるのが楽しみです！

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