2016 2月メニュー
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
今日は立春
暦の上では春です
お花屋さんに行って
徐々に春らしいお花を見かけるようになってきて
食べ物・植物が暖かさを教えてくれているようです
教室も春らしいメニューです
3月のひな祭りに作って頂きたい行事食
すし飯の勉強をして頂き、
ちらし寿司
蛤の御出汁の取り方勉強して頂き、
蛤のお吸い物
などなどです
ちらし寿司は、
めでたい時には作りたい日本の代表的なお料理なので
ぜひ、この機会に覚えて頂けたらと思います
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