メリークリスマス
今夜はおうちでホームパーティでした
テーブル
レッスンで作ったリースサラダをスモークサーモンで、、、
メインはチキン 有機野菜入り鶏もも肉のオーブン焼き フォンドボーソース
他には、
キッシュを焼いたり
スープ、クリスマスケーキ、金柑の白ワイン煮や、杏仁豆腐などでした
写真はお願いしていたので、
私が撮影できず
数が無くて、、、すいません
更に、おしぼりとかまでもが撮影されてたので、消しました
そして、
ドンペリ!
手土産に頂き、みんなで乾杯させてもらいました!
以前、
本場フランスのモエシャンドン社の製造地に行った事があるのですが
巨大な製造場所で、丁寧に作られていました
その中の一本と思うとまたまた格別です
感謝です
さて、
シャンパンはなぜ、シャンパンと言うのでしょう?
答え、
シャンパーニュ地方で作られてるからです
と言うか、規格に添って、製造されたシャンパーニュ地方の発泡ワインだけが、
シャンパンと名乗れるんです。なので他の発砲ワインはシャンパンではありません
これも、ブランドですね
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