美味しそうなしいたけが購入出来たので おうちで干し椎茸をつくりました。 作ったと言っても、 乾燥しやすい容器にいれて、放置しておくだけで出来ます。 期間は、冬場で1週間ほど、 触ってみて、固く、しっかり水分が無くなってればOKです。 &…
ブランシャス メナードビル前 今日はパンを購入しに行ってきました! 毎週金曜日の夕方、 久屋大通にある、メナードビルの一階でブランシャスのパンが販売されます。 何もないビルの1階に、 夕方頃から車が到着し、 …
今日は春のようなお天気でしたね。 朝方、サロンに行くまでの道のりが気持ちよかったです。 今日からお教室は 2月後半のレッスンです。 春らしい材料を使って 和食のメニューを作っています。 巻きすの使い方を勉強しながら カリフォルニアロール。 可愛い海老…
先日末から 普通の時計からスマートウォッチに変えました。 2週間ぐらいつけてみて、 割と良いなと思っています。 家族が購入したのにも関わらず、 使わなくなってしまっていたスマートウォッチをもらったので、 いまいち私の腕にフィットしてないことが難点ですが、 …
お味噌教室のご予約、 たくさんのお申込みありがとうございます! 満席のところは、お時間増設致しました。 こうじを別注する関係で、発注に時間がかかる為、 2月初旬には締め切ってしまいますので、 気になる方は、 早めにお問い合わせ頂けると助かります♡ 年に一度の…
名古屋で お料理教室プロデュース レンタルサロンを運営している、林みゆき です。 プロフィール お教室ホームページ レンタルサロンホームページ やっと税務処理が終わりました。 まだまだ税理士先生にチャックしてもらって 確定申告の紙を作らなければいけない…
名古屋で お料理教室プロデュース レンタルサロンを運営している、林みゆき です。 プロフィール お教室ホームページ レンタルサロンホームページ 昨日はお友達と LINE をしていて、 日柄の良い日だったということを知り…
昨日寝る時間が遅かった割には、 今朝スッキリ目覚めました。 理由は何かなと?昨日の行動を振り返ると 心のリフレッシュかな~と。 昨日はブログでも記載した通り、 出汁の勉強会でしたが、 その前に, 私…
本日は、新年1回目の美食会. 内容は、 昨年10月にお邪魔させて頂いた「すっぽんたつ巳」さんに、 お邪魔させて頂き、出汁を教えてもらいました。 今回は、 お席が限られてる関係で、 10月に、お客様として たつ巳さんにお邪魔させて頂いた方限…
今日は、 先日、生徒様から頂いたご質問をシェアさせてもらおうと思います。 一月後半は、卵焼きレッスンがありますが、 その卵焼きで使われる 「玉子焼き器」について、 どれがいいですか? ひとつは、材質ですね。 銅、鉄、ステンレス、テフロン加…
2024/3/29
2024/3/27
2024/3/2
2024/2/23
2024/2/13