名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪
暖かくなってきましたね。
ナガシマのアウトレットモールへ出かけました。
行くと、
いつも海風からか、「さむ〜〜〜」となるので、
たくさん着こみ、完全防備で出掛けましたが、過ごしやすかったです
そ・し・て、
半年前にデパートで買った服が、山ずみになって陳列されているという、
アウトレットあるある! 悲し過ぎます!
今、3月のメニュー、作り置きを考えています
だいたいは考え終わっていますが
毎回出来るテーマでは無い分、
何を伝え、どうしたら一番実践してもらえるか、しやすいか、を考えています。
私の考えは、
料理はデキたてが一番美味しい。そして、栄養も多いと考えています
ですので、作り置きは、その観点から言うと、マイナス面あります。
しかし、今の人達は、忙しい。
先日も生徒さんとお話していたら、
お仕事が忙しく、夜10時からご飯を作るとおっしゃっていました。
そりゃ、大変ですよね。。。
ただ、じゃ、大変だからと言ってどうするか。
外食するのか、買ってくるのか、何を食べるか、
出来れば、忙しくても、手で作ったものを食べてもらいたい。
そうするには、作り置きという工夫、良いと思うのです。
私の作り置きでよく使う食材 トマトです!
トマトは、体に良いので、作り置きすることで、常備食べるように工夫しています!
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